13 Quán Ngon Nổi Tiếng Yanesen Tokyo: Từ Mới Đến Lâu Đời

Tại 『Koryori Nishikura』 (phía trước): Sashimi 3 món tùy chọn 1500 yên (ảnh chụp: cá ngừ vây xanh loại vừa, cá bơn tự nhiên, cá ngựa nướng). Sashimi cá được nhập từ chợ Tsukiji và nhiều nơi khác rất đáng giá. (Phía sau): Kakiage gừng đỏ 400 yên. Kakiage gừng đỏ giòn rụm. Chủ quán đã rèn luyện tay nghề tại nhiều nhà hàng cao cấp.

Dù tiết trời cuối hạ vẫn còn gay gắt, nhưng theo lịch âm, mùa thu của ẩm thực đã đến. Khu vực Yanesen, được tạo thành từ ba vùng Yanaka, Nezu và Sendagi ở Tokyo, có các khu phố mua sắm với nhiều nhà hàng địa phương, quán ăn đường phố và nơi bạn có thể thưởng thức đồ uống ban ngày, rất lý tưởng cho những chuyến dạo chơi mùa thu. Chúng tôi sẽ giới thiệu tuyển tập các quán ăn được đề xuất tại Yanesen, nơi bạn có thể thưởng thức cả bữa trưa lẫn rượu và món nhắm buổi tối! Hãy tham khảo cho chuyến đi nghỉ lễ của bạn nhé. [Ảnh] 13 món ăn đặc sắc từ các quán nổi tiếng được đề xuất ở khu vực Yanesen (39 ảnh)](https://otonano-shumatsu.com/images/496470?utm_source=yahoonews&utm_medium=main)

Mục lục

Bạn có thể nhấp vào tên cửa hàng để đến trang giới thiệu của từng quán.

Yanaka

[Quán nhậu] 『Yanaka Shuku Seitaro』
[Món Ý] 『nenecolo』
[Món Trung Quốc] 『Chugoku Sai ~ Dao』
[Bia thủ công] 『BUZZED LAMB BREWING』

Nezu

[Quán nhậu] 『Sakana no Sake』
[Quán nhậu] 『Kurumaya』
[Bistro] 『Bistro Dublin』
[Món Pháp] 『Brasserie Ligne』
[Món Pháp sáng tạo] 『Yawarana Hatauchi』
[Món Đài Loan] 『Mazendo』
[Món Việt Nam] 『Babubar』

Sendagi

[Quán nhậu nhỏ] 『Koryori Nishikura』
[Okonomiyaki] 『Okonomiyakidokoro Konaya』

Quán nhậu thanh lịch mang tình yêu rượu, con người và quê hương tại khu phố cổ 『Yanaka Shuku Seitaro』@Yanaka

Yanesen có nhiều quán độc đáo theo một cách tốt, đó là ấn tượng của người viết. Quán này cũng có thể là một trong những "vũng lầy" mà một khi đã lún sâu thì khó thoát ra. Đây vừa là một ngôi trường giúp bạn khám phá lại sức hấp dẫn của rượu, vừa là nơi gặp gỡ những hương vị mới. Quán có nhiều loại rượu phong phú, chủ yếu là sake Nhật và shochu, cùng với gin nội địa, trong đó có nhiều loại chỉ lưu hành ở các vùng miền. Nếu bạn nói sở thích của mình với chủ quán Yamada, anh ấy sẽ đề xuất đúng loại bạn mong muốn với lời giải thích đầy tâm huyết. Chính cuộc đối thoại này là sức hút, là phần quan trọng nhất.

Về tiểu sử của anh Yamada, được biết cụ cố của anh từng kinh doanh xưởng sản xuất rượu sake. Như được dẫn dắt bởi DNA, anh đã theo học ngành khoa học lên men tại Đại học Nông nghiệp Tokyo, học cách sản xuất rượu, sau đó làm việc 10 năm tại một cửa hàng rượu và 8 năm trong ngành ẩm thực trước khi tự lập. Những món nhắm mà anh ấy, người am hiểu sâu sắc về rượu, chế biến cũng rất tuyệt vời. Việc anh ấy sử dụng nhiều nguyên liệu từ các cửa hàng ở Yanesen, như giăm bông và dưa muối, là để góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương. Thậm chí còn có món mì ramen tự học... Nói chung đây là một quán ăn gây nghiện!

Gà nướng Amakusa Daioh (cánh) 800 yên, Giăm bông Kozukaha cuộn gừng Nhật 600 yên.

Chủ quán: Anh Tomoyuki Yamada "Seitaro là tên cụ cố tôi, người từng kinh doanh xưởng sản xuất rượu sake."

[Tên quán] 『Yanaka Shuku Seitaro』 [Địa chỉ] Tầng 2, 3-1-3 Yanaka, Taito-ku, Tokyo [Điện thoại] 080-7584-4930 [Giờ mở cửa] 18:00 - 24:00 [Ngày nghỉ] Thứ Ba [Di chuyển] 5 phút đi bộ từ Lối ra số 1 Ga Sendagi, Tuyến Chiyoda (Tàu điện ngầm)