Chắc hẳn ai cũng có một món ăn mê mẩn muốn thưởng thức vào mùa hè. Chúng tôi đã hỏi Obara Ban, nhà văn trẻ nổi bật, về 3 món ăn cô ấy khuyên dùng.

Xem ảnh: Quán udon chuỗi mà tôi yêu thích nhất! Onyanma Kichijoji "Tori-ten Chikuwa-ten Bukkake"

1. Món phở tuyệt hảo ở Kamakura, hấp dẫn những người yêu mì và bia: Phở Rascal "Phở gà"

Obara Ban chia sẻ: "Tôi rất thích ăn uống nhưng lại khó lòng mạo hiểm thử món mới". Năm nay, cô ấy đã lần đầu tiên thử phở tại "Phở Rascal", một quán ăn Việt Nam nổi tiếng ở Kamakura và hoàn toàn bị chinh phục.

"Cơ duyên là tôi đã đi cùng với bạn tôi, họa sĩ minh họa Takei Haruhi. Vào mùa hè, việc kết hợp mì với bia là thói quen của tôi, và sự kết hợp giữa 'Phở gà' (1.200 yên) đậm đà rau mùi và gia vị cùng với bia Heartland thực sự tuyệt vời. Món ăn thanh mát đến mức ngay cả tôi, người hầu như không có kinh nghiệm với ẩm thực dân tộc, cũng bị mê hoặc ngay từ miếng đầu tiên. Đây đúng là hương vị mà tôi muốn ăn vào buổi trưa mùa hè."

Phở Rascal

• Địa chỉ: 1-15-5 Komachi, Kamakura, Kanagawa
• Điện thoại: 0467-25-1238
• Giờ mở cửa: 11:00 ~ 17:00 *Đóng cửa khi hết hàng
• Ngày nghỉ: Chủ Nhật, Thứ Hai

2. Quán udon chuỗi mà tôi yêu thích nhất! Onyanma Kichijoji "Tori-ten Chikuwa-ten Bukkake"

Có vài chi nhánh ở Tokyo, nhưng chi nhánh Kichijoji là nơi Obara thường xuyên lui tới vào mùa hè. "Thật không thể tin được khi có thể ăn tempura giòn tan và udon dai ngon chuẩn vị chỉ với 650 yên."

Onyanma Kichijoji

• Địa chỉ: 1-5-9 Kichijoji Minamicho, Musashino, Tokyo

3. Mì soba bình yên để thưởng thức khi muốn tĩnh tâm: Shirakame "Kujo Negi và Kizami Kitsune"

Obara chia sẻ: "Một món ăn được giới thiệu bởi biên tập viên tạp chí ẩm thực. Rất hợp với bia. Điều tuyệt vời nhất là hai chủ quán duyên dáng như những nàng tiên. Đôi khi, tôi cố tình đến vào lúc bận rộn để tìm lại sự bình yên trong tâm hồn." Có vẻ như quán này đã trở thành nơi thư giãn của cô. (1.220 yên)

• Địa chỉ: 1-27-13 Kyodo, Setagaya, Tokyo