Đối với người Nhật, đây không phải là món tráng miệng gì quá lạ lẫm. Nó được bán ở các cửa hàng tiện lợi, và nếu đến các cửa hàng chuyên biệt, bạn có thể thưởng thức nó trên đĩa cùng với trà hoặc cà phê. Đây cũng là một loại bánh mì sandwich? "Jibarito" – bánh mì kẹp nhân giữa hai lát chuối chiên "Bánh mì kẹp trái cây" là món bánh mì kẹp các loại trái cây cắt miếng lớn như dâu tây, kiwi, dứa cùng với kem tươi (kem đánh bông). Người ta nói rằng món này được người Nhật sáng tạo ra vào những năm 1920, lấy cảm hứng từ món sandwich clubhouse hình tam giác của phương Tây. Giờ đây, món tráng miệng đầy màu sắc và đẹp mắt này đang được truyền thông Nhật Bản và Anh đưa tin rộng rãi.

Sự kết hợp truyền thống của Anh

Khởi nguồn của cơn sốt này là việc chuỗi bán lẻ Marks & Spencer của Anh đã ra mắt món sandwich dâu tây phiên bản "giới hạn". Đây là kết quả của mối giao lưu hữu nghị giữa Nhật Bản và Anh. Đáp lại, bản tiếng Nhật của tờ "HuffPost" đưa tin: "Sandwich dâu tây đã chinh phục quê hương của bánh mì sandwich." Đối với người Anh, sandwich ngọt không phải là điều gì quá xa lạ. Họ thường ăn sandwich chuối hoặc sandwich mứt. Tuy nhiên, "sandwich dâu tây kẹp dâu và kem vào giữa bánh mì có vẻ là một điều hiếm thấy," HuffPost viết. Kênh truyền hình TBS của Nhật Bản cũng đã phỏng vấn khách hàng mua sandwich dâu tây tại Marks & Spencer. Về món bánh mì kẹp trái cây này, được bán với giá 2.9 bảng Anh (khoảng 570 yên), một khách hàng cho biết: "Nó cháy hàng rất nhanh nên tôi đã tìm kiếm nó trong 2-3 ngày." Một cô gái trẻ nói: "Nó giống như bánh pho mát vậy. Tôi rất thích." Theo đài BBC của Anh, dâu tây và kem đã là "sự kết hợp đặc trưng của Anh" kể từ thế kỷ 19. Trong các giải đấu quần vợt Wimbledon, khán giả thường tiêu thụ một lượng lớn dâu tây và kem theo truyền thống. Nếu thêm meringue vào đó, bạn sẽ có món tráng miệng truyền thống của Anh là "Eton Mess".

Định nghĩa sandwich bị đặt dấu hỏi

Trong khi đó, đáng chú ý là món bánh mì kẹp trái cây này cũng đang gây ra một cuộc tranh luận về chính khái niệm sandwich như một món ăn nhẹ. "Rốt cuộc, sandwich là gì? Nó có nhất thiết phải kẹp nhân mặn không? Nó có nên được kẹp trong bánh mì làm từ lúa mì không? Ví dụ, món 'Jibarito' – sandwich kiểu Puerto Rico đặc sản Chicago, với nhân kẹp giữa hai lát chuối chiên thì sao…?", BBC nghiêm túc đặt câu hỏi. Vậy còn món sandwich mở truyền thống của Đan Mạch, "Smørrebrød" thì sao? BBC tiếp tục đề cập đến các ví dụ về sandwich trên thế giới như "bánh mì" của Việt Nam, "Croque Monsieur" của Pháp, "Po'boy" của New Orleans (Mỹ) và "Francesinha" của Bồ Đào Nha. Sự mơ hồ trong định nghĩa này cũng liên quan đến thuế suất, và có khả năng ảnh hưởng đến sự phổ biến của bánh mì kẹp trái cây. Tại Anh, sandwich truyền thống được miễn thuế giá trị gia tăng (VAT). Tuy nhiên, một chuyên gia trên tờ "Independent" của Anh cho biết: "Nếu bánh mì có vị ngọt và được cầm tay để ăn, nó sẽ thuộc định nghĩa bánh kẹo và phải chịu mức thuế tiêu chuẩn 20%."