Cafe Ocean: Quán ăn trưa, nhậu tối gần bến Tatehana

Quán "Kitchen & Cafe Ocean" (Shinminato 3, thành phố Hachinohe) đã khai trương vào ngày 11 tháng 11 gần bến Tatehana.

Xem thêm ảnh: Nhân viên mời gọi khách hàng

Bối cảnh và không gian quán

Ông Rishi Furukawa, người xuất thân từ khu Minatocho của thành phố Hachinohe và đang điều hành một công ty xây dựng, đã mở quán với mong muốn hồi sinh khu vực địa phương. Quán có diện tích khoảng 16 tsubo (khoảng 53 mét vuông), với 22 chỗ ngồi bao gồm bàn ăn và khu ghế ngồi bệt kiểu Nhật. Tên quán "Ocean" được đặt theo việc quán nằm đối diện biển, và nội thất được thiết kế chủ đạo với màu xanh dương.

Thực đơn đa dạng: Trưa là quán ăn, tối thành quán nhậu

Bữa trưa và thực đơn cà phê

Vào buổi trưa, quán phục vụ các suất ăn định sẵn như gà rán Karaage, ba chỉ heo muối hành, cùng với suất ăn Yu Lin Chi và Gapao (tất cả đều 1.000 yên, kèm món phụ và cà phê), được điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị người Nhật. Quán cũng hỗ trợ mua mang về.

Thực đơn cà phê bao gồm cà phê pha Hawaii (500 yên), cà phê Việt Nam (400 yên), cà phê pha truyền thống (250 yên), cà phê latte và soy latte (tất cả đều 450 yên).

Thực đơn buổi tối: Các món bò cao cấp

Vào buổi tối, quán hoạt động như một izakaya (quán nhậu kiểu Nhật). Các món được ông Furukawa giới thiệu là món "Gyū-ura" (sashimi bò) sử dụng thịt bò thương hiệu "Kuraishi-gyu" từ thị trấn Gonohe (1.078 yên), "Gyū-tataki" (bò nướng tái) được nướng sơ bề mặt và giữ độ tái bên trong (1.078 yên), và bò nướng kiểu Âu (968 yên). Quán luôn chú trọng nhập thịt trực tiếp từ cửa hàng bán thịt để đảm bảo độ tươi ngon khi phục vụ.

Hoạt động khai trương và kế hoạch tương lai

Để khách hàng biết đến hương vị của quán, vào ngày 15 và 16, quán đã tặng miễn phí các suất cơm hộp nhân dịp khai trương, thu hút đông đảo khách hàng.

Ông Furukawa chia sẻ: "Tôi muốn tiếp tục cung cấp nhiều loại món ăn thuộc các thể loại khác nhau". Vào mùa xuân tới, quán dự định mở rộng thêm không gian có thể cho phép khách hàng mang theo thú cưng.

Giờ mở cửa

Giờ hoạt động của quán là từ 10:00 đến 16:00 và từ 17:00 đến 23:00. Quán đóng cửa vào thứ Hai.