Cô Nhan làm món "Bánh mì đặc biệt" được đề xuất.
Hai chị em người Việt Nguyễn Thị Ngọc Nhi (25 tuổi) và Nguyễn Thị Ngọc Nhan (24 tuổi) đã đến Nhật Bản 8 năm trước. Họ theo học lớp buổi tối tại Trường Trung học cơ sở Yao thuộc thành phố Yao, tỉnh Osaka trong hai năm, và tốt nghiệp Trường Trung học Phuse thuộc tỉnh Osaka (thành phố Higashiosaka) hệ bán thời gian vào mùa xuân năm ngoái. Hiện tại, người chị đã mở một nhà hàng Việt tại thành phố Yao, còn người em sau khi kết thúc công việc văn phòng tại một công ty sản xuất thì đến giúp quán. Việc học ở trường trung học buổi tối và trường cấp ba đã hỗ trợ cuộc sống của họ tại Nhật Bản.
Ảnh: Nhi và Nhan nhảy lên với bằng tốt nghiệp trường trung học buổi tối
Nhà hàng Việt "SON" nằm cách ga Kintetsu Kawachi-Yamamoto hơn 5 phút đi bộ. Quán đã khai trương vào mùa đông năm ngoái, dựa trên số tiền mà hai chị em đã tiết kiệm được từ các công việc như chăm sóc người già trong khi vẫn đi học. "Mặc dù tôi cũng thích công việc chăm sóc người già, nhưng tôi muốn thử thách những điều mới mẻ trong một môi trường mới, và muốn mọi người hiểu biết nhiều hơn về Việt Nam thông qua ẩm thực Việt", cô Nhi nói.
Thực đơn của quán đa dạng các món ăn Việt dễ thưởng thức như bánh mì kiểu Việt Nam, và cũng có dịch vụ mua mang về. Sự tỉ mỉ của hai chị em trong việc tạo ra một không gian thoải mái được thể hiện rõ nét qua nội thất trang nhã lấy tông màu trắng làm chủ đạo trong quán.
"Những người bạn Việt Nam và Nepal ở trường trung học buổi tối, cùng với các thầy cô giáo thường xuyên ghé thăm quán của chúng tôi." "Tôi cũng rất vui khi những người bạn Nhật Bản ở trường cấp ba đến ủng hộ."
Tôi đã rất ngạc nhiên trước khả năng nói tiếng Nhật lưu loát của hai chị em. Lần đầu tiên phỏng vấn họ là vào mùa xuân năm Reiwa thứ 2 (2020), khi họ tốt nghiệp trường trung học buổi tối, nhưng rõ ràng là tiếng Nhật của họ đã tiến bộ rất nhiều so với thời điểm đó, và họ cố gắng truyền đạt ý muốn của mình một cách chính xác. "Bởi vì chúng tôi đã học rất nhiều", hai chị em vừa nói vừa nở nụ cười thân thiện.
"Chúng tôi đã gặp rất nhiều khó khăn." Khi được hỏi về tình hình vào năm Heisei thứ 29 (2017), khi cha mẹ họ đang làm việc tại Nhật Bản đã gọi họ sang, hai chị em liên tục lặp lại từ "khó khăn". Họ hoàn toàn không hiểu tiếng Nhật, khi đi mua sắm thì không thể đọc được chữ tiếng Nhật nên mua nhầm đồ, khi đến bệnh viện thì không thể giải thích triệu chứng nên phải trả tiền để thuê thông dịch viên.
Sau khi hỏi ý kiến tại văn phòng thành phố, họ được giới thiệu đến trường trung học buổi tối và nhập học vào tháng 4 năm 2018. Họ bắt đầu học từ Hiragana, Katakana, và sau đó cố gắng học Kanji. Khi đã hiểu tiếng Nhật, bức tranh tương lai của chính họ ở Nhật Bản bắt đầu hiện rõ. Để chuẩn bị cho kỳ thi tuyển sinh cấp ba, họ đã tham gia các lớp học bổ trợ hàng ngày trước giờ học chính thức, và vào mùa xuân năm Reiwa thứ 2 (2020), khi dịch COVID-19 bắt đầu hoành hành dữ dội, cả hai đã cùng nhau đỗ vào trường mong muốn.