Mùa gạo mới đang đến, nhưng giá cả sẽ diễn biến thế nào trong thời gian tới? Chúng tôi đã phỏng vấn các nông dân sản xuất và các nhà bán lẻ.
Anh Tomoki Yamada, một nông dân trồng lúa ở thành phố Kariya, tỉnh Aichi. Anh thu hoạch khoảng 100 tấn gạo mỗi năm trên cánh đồng rộng bằng 4.5 sân vận động Vantelin Dome.
Anh Yamada cho biết, tình hình sinh trưởng của cây lúa luôn là điều anh bận tâm.
Năm nay, anh lo lắng về thiệt hại do nhiệt độ cao vì nắng nóng gay gắt, nhưng khi thu hoạch, thiệt hại không đáng kể. Nhìn chung, nhờ thời tiết thuận lợi, anh kỳ vọng sản lượng ổn định.
Chúng tôi đã hỏi về giá cả...
(Anh Yamada)
Hỏi: Anh có cảm nhận được giá mua gạo đang tăng cao không?
Đáp: "Giá tạm ứng của hợp tác xã nông nghiệp cao hơn năm ngoái."
Hỏi: Cao hơn bao nhiêu?
Đáp: "Hơn 1.5 lần."
Theo anh Yamada, giá tạm ứng cho gạo Koshihikari của JA Aichi là 28.500 yên/60 kg, tăng đáng kể so với mức 18.000 yên của năm ngoái.
(Anh Yamada)
Hỏi: Giá của các nhà thu mua ngoài JA thì sao?
Đáp: "Họ mua với giá cao hơn (JA), có một cuộc cạnh tranh thu mua gay gắt giữa các nhà thu mua và JA. JA cũng đang có xu hướng cộng thêm vào giá tạm ứng trên toàn quốc."
Hỏi: Anh đón nhận điều này như thế nào?
Đáp: "Việc được thu mua với giá khá cao thì rất đáng mừng, nhưng giá hiện tại quá chú trọng vào việc thu mua, còn giá mà người tiêu dùng mong muốn lại bị bỏ qua."
Chúng tôi tiếp tục hỏi tại thành phố Handa.
Anh Takumi Kondo, 33 tuổi, một nông dân trẻ. Anh cũng nổi tiếng là một người có ảnh hưởng (influencer) trên SNS với tên gọi "Nông dân KT", chuyên quảng bá sức hấp dẫn của nông nghiệp.
(Anh Takumi Kondo, nông dân trồng lúa ở thành phố Handa)
Hỏi: (Trong bối cảnh thu mua gạo đang sôi động) Anh có nhận được liên hệ giao dịch từ những người mới không?
Đáp: "Có chứ. Từ các cửa hàng rau nhỏ cho đến cả người Philippines ở nước ngoài."
(Wakasa)
Hỏi: Người Philippines ư?
(Anh Kondo)
Đáp: "Có rất nhiều người đang sống tại Nhật Bản, và người Philippines hay người Việt Nam thường ăn rất nhiều gạo."
Vậy gạo mà người Philippines mua là loại gì?
(Anh Kondo)
Đáp: "Là loại gạo này ạ."
(Wakasa)
Hỏi: Trông ngon vậy, nhưng đó là loại gạo gì?
(Anh Kondo)
Đáp: "Đây là loại đã được sàng lọc từ máy (máy phân loại), những hạt 'gạo vụn' bị loại ra."
Những loại gạo không đạt tiêu chuẩn, không được xếp hạng vì lý do như kích thước nhỏ, thường được dùng làm nguyên liệu cho các sản phẩm chế biến như bánh gạo senbei.