Giá gạo tăng, tiết kiệm chi tiêu bằng mì Ý?

Ảnh: diamond.online

Giá gạo đang tăng chóng mặt. Mặc dù chính phủ đã tung ra dự trữ gạo, giá bán lẻ vẫn ở mức khoảng 4000 yên cho 5kg, tăng gần 70% so với năm ngoái. Với các gia đình có con cái đang tuổi ăn tuổi lớn, chi phí gạo mỗi năm có thể tăng thêm hơn 100.000 yên, vì vậy tiết kiệm chi phí gạo là chìa khóa để cải thiện tình hình tài chính gia đình. Do đó, chúng tôi xin giới thiệu trước các mẹo tiết kiệm để duy trì sự no đủ cho gia đình và giảm chi phí gạo, dựa trên tạp chí Diamond Zai số tháng 6 năm 2025 (phát hành ngày 21 tháng 4 năm 2025)!

(Biên tập viên tạp chí Diamond Zai, sự hợp tác của chuyên gia tư vấn tiết kiệm Marayama Harumi, minh họa: tebukuro seijin) Xem ảnh bài viết này Bài viết được biên tập lại từ bài viết “Chiến thắng giá cả tăng! 77 tuyệt chiêu tiết kiệm trong thời kỳ lạm phát” trong tạp chí Diamond Zai số tháng 6 năm 2025. Tất cả dữ liệu đều dựa trên dữ liệu được đăng tải trên tạp chí.

Trợ cấp điện, gas kết thúc, nhiều gia đình phải gánh thêm 100.000 yên mỗi năm!

Giá gạo tăng cao đang tác động trực tiếp đến chi tiêu gia đình. Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản, giá gạo trên thị trường tháng 2 năm 2025 tăng khoảng 66% so với cùng kỳ năm trước. Mặc dù có sự khác biệt tùy thuộc vào loại gạo, nhưng giá bán lẻ đã tăng gần gấp đôi, từ khoảng 2000 yên/5kg lên khoảng 4000 yên/5kg.

Với các gia đình đông người, đặc biệt là những gia đình có con cái đang tuổi ăn tuổi lớn, tiêu thụ gạo hàng tháng lên tới 10kg. Do đó, chi phí gạo hàng năm của nhiều gia đình có thể tăng thêm 100.000 yên.

Từ tháng 4, trợ cấp điện, gas cũng đã kết thúc, gánh nặng tài chính gia đình ngày càng tăng. Trong tình hình như vậy, việc “giảm chi tiêu cho lương thực” sẽ trở thành kỹ năng cần thiết để cải thiện tình hình tài chính gia đình.

Tạp chí Zai số tháng 6, phát hành ngày 21 tháng 4 năm 2025, sẽ giới thiệu “77 tuyệt chiêu tiết kiệm tối ưu” giúp giảm gánh nặng tài chính do lạm phát gây ra. Trong đó, chúng tôi sẽ giới thiệu các mẹo tiết kiệm để giảm chi phí gạo đang tăng cao.

Một chén cơm là 52 yên, so sánh với một lát bánh mì 16 yên!

Thông thường, một chén cơm dùng khoảng 65 gram gạo. Nếu giá gạo là 800 yên/kg, thì một chén cơm khoảng 52 yên. Để tiết kiệm, việc tìm kiếm các sản phẩm thay thế rẻ hơn là rất quan trọng.

Ví dụ, bánh mì, nếu một ổ bánh mì 200 yên được cắt 8 lát, thì một lát khoảng 25 yên. Nếu cắt 6 lát thì một lát khoảng 33 yên. Dù sao thì bánh mì cũng rẻ hơn gạo. Hơn nữa, bánh mì là hàng tươi sống nên thường được dán tem giảm giá vào buổi tối, và do rất được ưa chuộng nên thường được giảm giá để thu hút khách hàng. Trên thực tế, tại các siêu thị ở Tokyo, bánh mì có giá khoảng 130 yên (đã bao gồm thuế), nếu cắt 8 lát thì mỗi lát khoảng 16 yên, cắt 6 lát thì mỗi lát khoảng 22 yên. Ngoài ra, nếu không quá cầu kỳ về thương hiệu, các loại bánh mì nhãn hiệu riêng (PB) cũng có giá tương đương.

Với trẻ em đang tuổi ăn tuổi lớn, có thể cho ăn 3 lát bánh mì cắt 8 lát. Hoặc nếu món ăn kèm là các món ăn kiểu Âu như thịt viên, thì có thể ăn cơm cho chén đầu tiên và ăn bánh mì cho các chén tiếp theo.

Sử dụng các thực phẩm khác để giảm lượng tiêu thụ gạo, mì Ý từ Thổ Nhĩ Kỳ còn rẻ hơn!

Mì Ý còn giúp tiết kiệm hơn nữa. Mì Ý không phải hàng hiệu, mì Ý sản xuất tại Hy Lạp hoặc Thổ Nhĩ Kỳ có giá khoảng 120-150 yên cho 500 gram. Nếu mỗi phần ăn là 100 gram thì chỉ tốn khoảng 24-30 yên. Mì Ý có thể dùng làm món chính hoặc trộn với tương cà chua để làm salad. Việc ăn mì Ý thường xuyên dễ chấp nhận hơn và cũng tạo cảm giác no lâu hơn, do đó có thể giảm lượng ăn của trẻ em.

Ngoài ra, việc trộn thêm lúa mạch ép, lúa mạch tròn, ngũ cốc… là phương pháp truyền thống. Giá cả khác nhau, nhưng lúa mạch ép rẻ nhất có giá khoảng 33 yên/chén. Ưu điểm là giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng khác.

Dành cho những người “không thể bỏ gạo trắng!”, gạo nhập khẩu rẻ hơn gạo trong nước 20%!

Nếu không thể giảm lượng ăn gạo hoặc “không thể bỏ gạo trắng!”, hãy thử dùng gạo nhập khẩu. Ví dụ, gạo Calrose của Mỹ được bán với giá 3219 yên/5kg tại Tokyo vào tháng 3. Ngoài ra, một số cửa hàng bán gạo Đài Loan với giá khoảng 3000 yên/5kg. Cả hai loại gạo này đều rẻ hơn gạo trong nước khoảng 20%.

Các siêu thị lớn cũng đã bắt đầu nhập khẩu gạo từ Việt Nam và trộn lẫn với gạo trong nước để bán với giá rẻ hơn gạo trong nước 10-20%. Hiện nay, các cửa hàng bán lẻ bán gạo nhập khẩu vẫn còn hạn chế, nhưng với sự tham gia của các siêu thị lớn, việc tiếp cận gạo nhập khẩu sẽ dễ dàng hơn trong tương lai. Nếu là gạo giống Japonica, thì hương vị cũng không khác biệt mấy so với gạo trong nước, vì vậy hãy sử dụng hợp lý.