Khám phá Ẩm thực Thế giới tại Yanesen: Dạo bước như đi du lịch!
Thực tế, khu vực Yanesen là nơi tập trung ẩm thực từ khắp nơi trên thế giới. Hơn nữa, có rất nhiều lựa chọn bữa trưa ngon miệng với giá cả phải chăng. Từ món ăn phương Tây kiểu Nhật đến món Á, món Pháp, bạn có thể vừa đi dạo qua những con phố cổ kính vừa trải nghiệm cảm giác du lịch nước ngoài, thật là nhất cử lưỡng tiện!
- Bistro Dublin: Omurice 1200 yên, đi kèm súp consommé với vị umami từ nước dùng udon.
Bữa trưa cuối tuần với món ăn phương Tây và bia Bỉ tại 'Bistro Dublin' @ Nezu
Màu vàng chanh mịn màng nổi bật trên nền sốt cà chua đỏ. Vẻ ngoài của món Omurice đúng như một hình mẫu khiến trái tim xao xuyến. Đây là một trong những món ăn trưa chỉ phục vụ vào thứ Bảy, Chủ Nhật và ngày lễ tại quán bistro nổi tiếng với bộ sưu tập bia Bỉ phong phú vào buổi tối.
Omurice 1200 yên
Món ăn này đi theo phong cách cổ điển nhưng có nhiều biến tấu để tăng thêm hương vị. Các nguyên liệu dùng cho cơm gà như thịt gà, hành tây... đều được băm nhỏ, hòa quyện với hạt cơm tạo nên sự đồng nhất. Ba quả trứng đánh tan với kem tươi, rán bồng bềnh với bơ tạo thành lớp trứng dày dặn ôm trọn phần cơm gà một cách tinh tế.
Và một món khác không thể bỏ qua cho bữa trưa là món Hamburg steak. Mùi thơm quyến rũ từ phần thịt xay (thịt bò và lợn) được nướng vàng giòn kết hợp với sốt demi-glace tự làm hơi đắng và đậm đà, không chỉ rất hợp với cơm mà còn cực kỳ hợp với bia Bỉ!
Chủ quán: Chie Matsumoto "Chúng tôi nhận đặt chỗ cho bữa trưa nếu bạn đến sớm trước 12 giờ."
- Tên quán: 『ビストロダブリン』 (Bistro Dublin)
- Địa chỉ: Tokyo, Bunkyo-ku, Nezu 2-10-1
- Điện thoại: 03-3828-0888
- Giờ mở cửa: Thứ Bảy: 11:30 - 14:00 LO (Ngày Lễ, Chủ Nhật: đến 15:00 LO), 17:00 - 22:00 LO
- Ngày nghỉ: Thứ Hai
- Di chuyển: 2 phút đi bộ từ Lối ra 2 ga Nezu (Tuyến tàu điện ngầm Chiyoda)
Món Pháp nhẹ nhàng, ngon và đáng tiền nhất tại 'Brasserie Ligne' @ Nezu
Trái tim bỗng vui phơi phới khi nhìn đĩa khai vị đầy màu sắc với các loại rau củ và các món charcuterie tự làm như pate, rillettes được bày trí đầy tinh tế. Khi đó, nếu có thêm ổ bánh mì nóng hổi vừa nướng lại được mang ra đúng lúc, thì làm sao có thể không nhấp một ngụm rượu vang? Món chính tiếp theo có đến 8 lựa chọn từ thịt gà, lợn, bò đến hải sản, khiến việc lựa chọn cũng trở thành một niềm vui.
Menu Combi Bữa trưa 2 món 1980 yên (Món chính là Lasagna hải sản)
Điều mà bếp trưởng Yuuki Kitagawa coi trọng là hương vị và mùi thơm vốn có của nguyên liệu.
Ví dụ, món "Lasagna hải sản" với tôm và bạch tuộc thái miếng lớn giữ vai trò chủ đạo về hương vị, còn món thịt nai Yezo (Ezo deer) được chế biến màu hồng nhẹ nhàng lại được bao bọc bởi sốt berry tạo nên sự thanh thoát cho vị đậm đà.
Và bạn nhất định nên gọi thêm món tráng miệng sau bữa ăn. Đây là món do đầu bếp bánh ngọt, cũng là vợ anh, đảm nhiệm. Hương vị tinh tế của mỗi món sẽ khiến bạn phải mỉm cười hài lòng.
Chủ quán kiêm Bếp trưởng: Yuuki Kitagawa "Thời điểm này quán khá đông khách, vì vậy xin vui lòng đặt chỗ sớm."
- Tên quán: 『ブラッスリーリーヌ』 (Brasserie Ligne)
- Địa chỉ: Tokyo, Bunkyo-ku, Nezu 1-1-14 Rain Nezu 201
- Điện thoại: 03-5834-2333
- Giờ mở cửa: 11:30 - 15:00 (LO 14:00), 17:30 - 22:30 (LO 20:00)
- Ngày nghỉ: Thứ Hai (Nếu thứ Hai là ngày lễ sẽ mở cửa và nghỉ bù vào thứ Ba tuần sau)
- Di chuyển: 1 phút đi bộ từ Lối ra 1 ga Nezu (Tuyến tàu điện ngầm Chiyoda)