Lễ hội cà phê Hong Kong: 4 ngày lễ Phục Sinh

Sự kiện được phối hợp tổ chức bởi "Tokyo Coffee Festival" và "COFFEE HK" tại Hong Kong sẽ chính thức được tổ chức lần đầu tiên.

Lễ hội cà phê ngoài trời "COFFEE HONG KONG X TOKYO COFFEE FESTIVAL@WestK" sẽ diễn ra trong kỳ nghỉ lễ Phục Sinh kéo dài 4 ngày (từ ngày 18 đến 21 tháng 4) tại khu vực công viên nghệ thuật, địa điểm đặc biệt ở khu văn hóa Tây Cửu Long (WestK). Đây là sự kiện hợp tác giữa "Tokyo Coffee Festival" đã được tổ chức tại Tokyo từ năm 2015 và "COFFEE HK" tại Hong Kong, đánh dấu lần đầu tiên sự kiện này được tổ chức tại Hong Kong. (Theo Hong Kong Economic News) Xem thêm hình ảnh: Barista Kasuya Tetsu, quán quân thế giới tại cuộc thi "World Brewers Cup", sẽ tổ chức một workshop lần đầu tiên tại Hong Kong vào ngày 20

Lễ hội này quy tụ các cửa hàng cà phê trong và ngoài nước, các nhà rang xay cà phê và các barista nổi tiếng, tạo nên một không gian để chia sẻ sự đa dạng và hấp dẫn của cà phê. Khách tham dự có thể thưởng thức nhiều loại cà phê khác nhau, với sự góp mặt của các khách mời từ Hong Kong, Đài Loan và các quốc gia khác, tạo nên một không gian quốc tế đa dạng. Đặc biệt, sự kiện này hướng đến mục tiêu phổ biến cà phê đặc sản và nâng cao nhận thức về sản xuất cà phê bền vững.

Điểm nổi bật của lễ hội:

• Ngày 18, 18h30: Buổi biểu diễn trực tiếp của ca sĩ kiêm nhạc sĩ nổi tiếng người Hong Kong, Yoyo Sham (岑寧兒), người nổi tiếng với phong cách kết hợp nhạc jazz và pop, sử dụng nhiều ngôn ngữ. Buổi biểu diễn sẽ bao gồm những câu chuyện về kỷ niệm tại quán cà phê.
• Ngày 19, 9h30: Buổi tập yoga ngoài trời do @ChauKeiyoga hướng dẫn tại khu vực xanh mướt của địa điểm tổ chức. Sau buổi tập, các barista sẽ phục vụ cà phê đặc sản. "Chúng tôi đã tạo ra một trải nghiệm thưởng thức cà phê mang tính giác quan."
• Ngày 21: "Ngày dành cho thú cưng": Từ 11h đến hết ngày, sẽ có nhiều chương trình khác nhau. Sẽ có các cuộc thi như "Chó vẫy đuôi nhanh nhất", "Chó giống chủ nhất",… Những chú chó tham gia sẽ được nhận giấy chứng nhận và quà tặng từ sự kiện, người chiến thắng sẽ nhận được huy chương và giải thưởng.
• Suốt thời gian diễn ra lễ hội: DJ người Hong Kong, Dr. Chi Chung, sẽ trình diễn âm nhạc vào lúc hoàng hôn, kết hợp với chương trình nếm thử cà phê do các barista lão luyện thực hiện. Sự kiện cũng sẽ phục vụ cả các loại bia thơm ngon.

Các Workshop và Chương trình:

Lễ hội dự kiến sẽ có hơn 50 workshop và chương trình đa dạng, bao gồm pha chế thủ công, vẽ hoa văn trên bọt sữa, trải nghiệm cảm quan, nghệ thuật sinh thái, cocktail cà phê, v.v…

• Ngày 18, 12h: Khóa học vẽ hoa văn trên bọt sữa do Barista Baba Kenta, người từng tham gia và đạt giải thưởng tại các cuộc thi vẽ hoa văn trên bọt sữa quốc tế (450 đô la Hồng Kông).
• Ngày 20, 14h: Workshop do Kasuya Tetsu, người châu Á đầu tiên giành chức vô địch thế giới tại cuộc thi pha chế cà phê "World Brewers Cup", tổ chức lần đầu tiên tại Hong Kong (280 đô la Hồng Kông).
• Ngày 19, 16h30: Chương trình giới thiệu về cà phê Hong Kong do Katie từ làng ●枝窩村 thực hiện (380 đô la Hồng Kông). Chương trình bao gồm trải nghiệm thưởng thức cà phê địa phương, học hỏi kỹ thuật trồng trọt và trồng cây con vào chậu "慶春瓦" do nghệ nhân gốm sứ Yao Junhua thiết kế.

Thức uống và Ẩm thực:

Tại lễ hội, sẽ có nhiều loại đồ uống dựa trên cà phê được bày bán, bao gồm:

• Cà phê xoài bưởi: "Sự kết hợp táo bạo giữa trái cây họ cam quýt ngọt ngào và espresso mượt mà."
• Latte kẹo dẻo
• Cà phê trứng Hà Nội: Cà phê phủ lớp bọt trứng theo phong cách Việt Nam.
• Moka đen đường yến mạch bạc hà: Sự cân bằng giữa sô cô la và bạc hà tươi mát.

Ngoài ra, còn có các loại đồ uống kết hợp giữa cà phê và rượu mạnh cho những người yêu thích cocktail. Cocktail "Uyên ương" kết hợp trà, cà phê và các loại trái cây họ cam quýt cũng sẽ được phục vụ.

Các món ăn đường phố trên thế giới cũng sẽ được bán tại các quầy hàng, bao gồm bánh Basque phô mai pistachios Tây Ban Nha, jambon Iberico 48 tháng tuổi, và bánh mì Việt Nam.

Thông tin khác:

• Thời gian: 11h - 20h
• Sử dụng token sự kiện để mua đồ ăn và thức uống.
• ● = ký tự phức tạp (không dịch được)