Phở Thìn Tokyo: Hương vị Hà Nội đích thực tại Ikebukuro
Nằm ẩn mình trên con hẻm nhỏ cạnh phố Sunshine 60, cách Lối ra phía Đông Ikebukuro 5 phút đi bộ, là quán Phở Thìn Tokyo.
Chào các bạn, tôi là "Non-aru Danshi", người yêu thích ẩm thực Việt Nam và trà ô long.
Phở Thìn Tokyo tọa lạc ẩn mình trong con hẻm nhỏ cạnh phố Sunshine 60, chỉ cách Lối ra phía Đông Ikebukuro 5 phút đi bộ. Đây là chi nhánh đầu tiên trên thế giới của quán phở lâu đời được thành lập tại Hà Nội vào năm 1979. Với công thức gia truyền không truyền ra ngoài, thực khách có thể thưởng thức một tô phở đúng điệu như tại Việt Nam, nên quán luôn tấp nập khách hàng xếp hàng dài kể từ khi khai trương.
Nước dùng thanh nhưng đậm đà và sợi phở mềm mại
Thực đơn rất đơn giản, chỉ có một lựa chọn duy nhất là "Phở Bò" (¥1050). Mua vé tại máy bán hàng tự động, và món ăn sẽ được phục vụ chỉ sau vài phút, đây cũng là một điểm hấp dẫn của quán.
Thực đơn đơn giản chỉ có "Phở Bò" (¥1050).
Hình ảnh một tô phở đầy ắp hành lá, rau mùi tươi và thịt bò phủ kín bát chắc chắn sẽ khiến bạn phấn khích. Nước dùng được ninh kỹ từ xương bò và xương heo, có vị thanh khiết, không tạp chất nhưng lại vô cùng đậm đà.
Nước dùng được ninh kỹ từ xương bò và xương heo, có vị thanh khiết, không tạp chất nhưng lại vô cùng đậm đà.
Hơn nữa, vị tỏi làm nền làm tăng thêm hương thơm, khiến bạn không bao giờ cảm thấy ngán ngay cả đến miếng cuối cùng.
Sợi phở mềm mại, trơn tuột dễ nuốt, và rất tốt cho sức khỏe, dễ ăn cũng là lý do được phụ nữ yêu thích.
Sợi phở mềm mại, trơn tuột dễ nuốt, và rất tốt cho sức khỏe, dễ ăn cũng là lý do được phụ nữ yêu thích.
Thỏa sức biến tấu hương vị
Trên bàn có sẵn tương ớt, dấm tỏi và nước mắm, giúp bạn có thể thay đổi hương vị theo ý thích của mình, đây là một đặc điểm nổi bật.
Trên bàn có sẵn tương ớt, dấm tỏi và nước mắm, giúp bạn có thể thay đổi hương vị theo ý thích của mình, đây là một đặc điểm nổi bật.
Vắt thêm chanh sẽ tăng thêm vị tươi mát, thêm tương ớt sẽ tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay và ngọt. Dùng dấm tỏi để làm sâu thêm vị umami, và nước mắm để tăng độ đậm đà, thật thú vị khi một tô phở có thể thay đổi nhiều sắc thái đến vậy. Dù là một món ăn đơn giản, trải nghiệm đa dạng hương vị này sẽ khiến bạn muốn "ghé lại lần nữa".
Thưởng thức tô phở chuẩn vị tại Ikebukuro
Thưởng thức tô phở chuẩn vị tại Ikebukuro
Phở Thìn Tokyo là một cửa hàng hiếm có tái hiện chính xác hương vị phở lâu đời của Hà Nội ngay tại Ikebukuro. Với nước dùng đơn giản nhưng sâu sắc, thịt bò và rau sống dồi dào, cùng khả năng biến tấu hương vị tùy thích, một tô phở tại đây có sức hấp dẫn khiến bạn muốn ghé thăm hết lần này đến lần khác. Khi nhắc đến phở ở Ikebukuro, đừng ngần ngại chọn nơi đây. Đây là một nhà hàng đích thực được khuyên dùng không chỉ cho phụ nữ mà cả những người mới bắt đầu khám phá ẩm thực dân tộc.
Thông tin chi tiết
- Tên quán: Phở Thìn Tokyo
- Địa chỉ: Tầng B1F, Tòa nhà Hayakawa, 1-12-14 Higashi Ikebukuro, Toshima-ku, Tokyo
- Ga Ikebukuro (Tuyến Marunouchi, Yurakucho, Fukutoshin - Tokyo Metro): Lối ra 35, đi bộ 2 phút
- Ga Ikebukuro (Tuyến Seibu Ikebukuro - Seibu Railway): Cửa Seibu, đi bộ 4 phút
- Ga Ikebukuro (Tuyến Saikyo, Yamanote, Shonan Shinjuku - JR): Cổng soát vé trung tâm 1 & 2, đi bộ 5 phút
- Ga Ikebukuro (Tuyến Tobu Tojo - Tobu Railway): Cổng soát vé trung tâm 1 & 2, đi bộ 5 phút
- Giờ mở cửa: 11:00 - 21:00
- Ngày nghỉ: Không cố định
- Lời nhắn: Đây thực sự là một quán ăn tuyệt vời nếu bạn muốn ăn nhanh.