Mùa thu nghệ thuật! Quán cà phê kích thích giác quan, nơi bạn có thể trải nghiệm nghệ thuật qua tác phẩm và ẩm thực, tận hưởng khoảnh khắc tao nhã như đang ở nước ngoài

Nét quyến rũ từ hình thức đến hương vị

Món "Bò Wagyu Ichibo bít tết" với màu sắc tuyệt đẹp. Ichibo là phần thịt hiếm nằm ở mông bò, đặc trưng bởi sự cân bằng hoàn hảo giữa thịt nạc và mỡ.

Được phục vụ trên một đĩa kèm salad

Ở đây sử dụng thịt bò Wagyu hạng A5. Thịt rất mềm, có cảm giác tan chảy trong miệng ngay khi nếm thử. Nước sốt nền đậu nành rất hợp với món này.

Khoảng 3 phút đi xe từ ga "Oroshimachi" của tuyến Abukuma Express

Giới thiệu Atelier cafe&restaurant

Đây là "Atelier cafe&restaurant" (Quán cà phê & nhà hàng Atelier) nằm ở Minamiyanome, thành phố Fukushima. Đây là nơi bạn có thể trải nghiệm cả mùa thu ẩm thực và mùa thu nghệ thuật cùng lúc.

Muốn tìm thấy tác phẩm nghệ thuật yêu thích

Không gian nghệ thuật và nội thất cổ điển

Không gian quán lấy tông trắng làm chủ đạo, mang đến bầu không khí tươi sáng. Đúng như tên gọi "Atelier" (xưởng vẽ), nơi đây trưng bày rất nhiều tranh và tác phẩm nghệ thuật đa dạng. Tất cả đều do cô Endo Yoko, quản lý quán và là người yêu nghệ thuật, đích thân đến các phòng trưng bày để sưu tầm.

Cả sách về Picasso, người mới qua đời được hơn 50 năm

Trong không gian ngập tràn nghệ thuật... bạn có thể cảm nhận như đang ở nước ngoài, cả khi chờ đợi món ăn lẫn khi đang thưởng thức bữa ăn.

Đẹp đến từng chi tiết

Ngoài ra, bàn ghế và các vật dụng khác trong quán đều là đồ cổ. Hầu hết bàn đều được sản xuất tại Anh vào những năm 1940 và được mua về từ Manchester. Nơi đây chú trọng vẻ đẹp hơn tính năng, mang đến một phong cách độc đáo khác biệt so với đồ dùng Nhật Bản.

Khám phá ẩm thực đa dạng tại Atelier cafe&restaurant

Không chỉ qua các tác phẩm nghệ thuật, bạn còn có thể thưởng thức không khí của nhiều quốc gia khác nhau qua thực đơn. Với sự giám sát của cha cô Endo, một đầu bếp món Tây hơn 20 năm kinh nghiệm, cách trình bày món ăn cũng rất tinh tế và mang tính nghệ thuật!

Đây là đĩa "Cơm gà New York" – món ăn đường phố kinh điển của New York. Cơm cay nhẹ kết hợp với gà mềm mọng vị ngọt cay... rất đáng để thử! Cô Endo cho biết món này được đưa vào thực đơn sau khi cô nếm thử và thấy ngon trong một chuyến du lịch.

Tăng cường vị giác với gia vị dùng thảo mộc!

Và đĩa "Cơm châu Á với nhiều rau củ", được biến tấu từ món cơm trộn Việt Nam "Cơm âm phủ".

Theo lời khuyên của cô Endo: "Hãy trộn tất cả salad, thịt và cơm lại với nhau rồi thưởng thức!". Khi cho nước sốt vào và trộn đều... thịt ngọt cay hòa quyện cùng rau củ giòn tan, khiến bạn muốn ăn mãi không ngừng. Nước sốt cay cũng là điểm nhấn!