"Tokyo Chocolate Salon" ở Shibuya: 42 thương hiệu hội tụ, trải nghiệm và âm nhạc

Hình ảnh từ sự kiện năm ngoái

Sự kiện chocolate "Tokyo Chocolate Salon 2025" sẽ được tổ chức vào ngày 27 và 28 tháng 9 tại Hội trường B của "Hikarie Hall" thuộc Shibuya Hikarie (Shibuya 2, Shibuya-ku). Đơn vị tổ chức là công ty thương mại chuyên về cacao Tachibana Shoten (Chuo-ku, Osaka).

Giới thiệu về sự kiện

Đây là lần thứ 5 sự kiện được tổ chức, diễn ra vào mỗi mùa thu với mục tiêu làm cho cacao và chocolate "trở thành một phần được yêu thích quanh năm". Năm ngoái, sự kiện đã thu hút 1.600 lượt khách tham quan. Sự kiện được phát triển dựa trên các khái niệm "chiều sâu và sự đa dạng của cacao" cùng "sự kết nối giữa nhà sản xuất, người chế biến và người tiêu dùng".

42 thương hiệu chocolate và sản phẩm độc đáo

Có 42 thương hiệu sẽ tham gia, bán các sản phẩm giới hạn sự kiện, hàng hóa liên quan đến cacao và các món ăn tại chỗ. Các thương hiệu nổi bật bao gồm: "Aogaku Original Fair Trade Choco" của "Fair Trade Lab" (hoạt động từ các lớp học của Khoa Chính sách Văn hóa Tổng hợp Đại học Aoyama Gakuin); cửa hàng chocolate & kem "LA BASE de Chez Lui" tại Daikanyama; cửa hàng tuyển chọn chocolate "c7h8n4o2" tại Shibuya; cửa hàng chuyên cacao "Cacao Mono"; "KAISEI chocolate laboratory" sử dụng cacao từ Pingtung, Đài Loan; cửa hàng chuyên cacao Arriba "Mamano Chocolate"; "memento mori" cung cấp cocktail sử dụng hạt cacao và chocolate; "Nemoto Yawata Isogoro" nổi tiếng với ớt; "Night Cacao by KOKODii" sử dụng cacao Thái Lan; "BINON CACAO" sử dụng cacao Việt Nam; cửa hàng bánh kẹo cacao "monpetit via cacao"; và thương hiệu trang sức phụ kiện "CACAODITE by Mainero Seika" với chủ đề cacao và bean-to-bar. Từ góc độ môi trường, ban tổ chức khuyến khích khách tham quan mang theo túi giữ nhiệt.

Trải nghiệm cacao đa giác quan

Khu vực triển lãm sẽ trưng bày các mô hình giúp hiểu rõ quá trình lên men và sấy khô hạt cacao, cây cacao thật, cùng các tấm hình để khách tham quan có thể hóa thân thành hạt cacao. Một bản đồ tổng hợp các thương hiệu chocolate bean-to-bar từ khắp nơi cũng sẽ được treo, cung cấp nội dung giúp trải nghiệm cacao từ nhiều khía cạnh khác ngoài việc nếm thử.

Hội thảo và biểu diễn âm nhạc từ làng cacao Chuao

Tại khu vực sự kiện, sẽ có các quầy hội thảo nhỏ do các nhà sản xuất cacao, người phụ trách Valentine của các cửa hàng bách hóa và các thương hiệu tham gia trình bày. Bảy trẻ em từ làng Chuao, Venezuela – một vùng nổi tiếng về sản xuất cacao – cũng sẽ đến Nhật Bản. Tại làng này, có một truyền thống là chơi nhạc "với lòng biết ơn" khi trồng và thu hoạch cacao, và các em sẽ trình diễn âm nhạc.

Cacao – từ tiền tệ đến quà tặng

Lấy cảm hứng từ lịch sử sử dụng hạt cacao làm tiền tệ trong các nền văn minh cổ đại như Maya và Aztec, khách tham quan sẽ được tặng hạt cacao khi vào cửa hoặc mua sản phẩm. Một chương trình đặc biệt cũng sẽ được triển khai, nơi khách hàng có thể đổi quà tặng tùy theo số lượng hạt cacao đã thu thập.

Thời gian và giá vé

Sự kiện diễn ra từ 11:00 đến 19:00. Giá vé: vé đặt trước = 1.650 yên, vé mua tại cửa = 1.980 yên (miễn phí cho học sinh tiểu học trở xuống).