Xu Hướng Ẩm Thực Nổi Bật: Kẹo Gôm Xoài, Cà Phê Rửa Nước Nóng, Mì Địa Phương

【Don Quijote】Phải Mua Ngay! Kẹo Gôm Xoài Đậm Đà Ngon Tuyệt Với Giá Cực Tốt!

Hôm nay, tôi xin giới thiệu một món ăn vặt tuyệt vời mà tôi đã không ngần ngại cho vào giỏ hàng ngay lập tức tại Don Quijote.

Đó chính là "Kẹo Gôm Xoài" mới ra mắt từ thương hiệu riêng "Jounetsu Kakaku" của Don Quijote!

Là một người yêu xoài, tôi không thể bỏ qua sản phẩm này. Bị thu hút bởi bao bì dễ thương, tôi cầm lên xem và thấy giá cả phải chăng: 299 yên (322 yên đã bao gồm thuế)! Hơn nữa, trọng lượng tịnh là 150g, liệu có nhiều hơn so với giá tiền không? Chắc chắn rồi, tôi phải thử ngay thôi.

Mở ra xem nào!

Mặc dù trên bao bì không ghi số lượng viên, nhưng tôi đã đếm và thấy có tới 30 viên! Tính ra mỗi viên khoảng 10 yên, thật đáng kinh ngạc về hiệu suất chi phí phải không? Với giá này, cả gia đình có thể thoải mái thưởng thức.

Hơn nữa, thật tiện lợi vì mỗi viên được đóng gói riêng! Tôi có thể giấu vài viên vào túi để làm đồ ăn vặt khi ra ngoài, hoặc bổ sung đường giữa giờ làm việc. Ăn mà không bị bẩn tay, vệ sinh và dễ bảo quản, thật sự rất tiện. Cũng rất thích hợp để chia sẻ với bạn bè.

Thưởng thức! Bị mê hoặc bởi hương vị đậm đà và kết cấu tuyệt vời

Về hương vị, đây đúng là sự ngon miệng không làm tôi thất vọng!

Cắn một miếng, hương vị đậm đà và mọng nước như thể xoài chín được cô đọng lại, lan tỏa khắp khoang miệng. Không quá ngọt, sự cân bằng giữa vị ngọt tự nhiên và vị chua của xoài rất tinh tế, khiến tôi cứ muốn ăn thêm một viên nữa.

Về kết cấu, không quá cứng cũng không quá mềm, độ đàn hồi dẻo dai thật tuyệt vời. Càng nhai, vị ngon của xoài càng tiết ra, thực sự mang lại cảm giác hạnh phúc.

Sản phẩm có xuất xứ từ Việt Nam, tôi cảm nhận được hương vị xoài bản địa được tái hiện một cách chân thực.

Nên "Đông lạnh"!

Món kẹo gôm xoài này, dù ăn bình thường đã rất ngon rồi, nhưng tôi đặc biệt khuyến khích bạn thử cách ăn "đông lạnh"!

Khi làm lạnh trong tủ đông vài giờ, độ đàn hồi của kẹo gôm càng tăng lên, cảm giác dẻo dai càng rõ rệt! Thêm vào đó là vị mát lạnh, biến nó thành món tráng miệng không thể cưỡng lại vào những ngày nắng nóng.

Cảm giác mát lạnh mà vẫn giữ được độ đàn hồi này, cái kết cấu mới lạ này thực sự gây nghiện. Nếu bạn cho trẻ con ăn vặt, chúng chắc chắn sẽ rất thích thú với kết cấu khác lạ này!

Tuy nhiên, hãy cẩn thận để tránh bị nghẹn nhé.

Những dịp sử dụng tại nhà của tôi

• Món ăn vặt yêu thích của trẻ em: Vì được đóng gói riêng lẻ, rất dễ phân phát khi bạn bè của bé đến chơi, và dễ dàng điều chỉnh số lượng.
• Thư giãn giữa lúc làm việc nhà: Khi cảm thấy hơi mệt mỏi, một viên kẹo sẽ giúp bạn sảng khoái. Vị ngọt của xoài lan tỏa vào tâm hồn và cơ thể.
• Topping cho sữa chua: Chỉ cần cắt nhỏ và trộn vào sữa chua, bữa sáng thông thường sẽ trở thành món tráng miệng sang trọng hơn một chút.
• Ăn kèm rượu shochu của bố...? Nghe có vẻ lạ, nhưng vị ngọt trái cây lại khá hợp với rượu.

Tổng kết

"Kẹo Gôm Xoài" của Don Quijote là một sản phẩm mà bạn chắc chắn sẽ hoàn toàn hài lòng về giá cả, hương vị và số lượng.

Thật cảm động khi có thể mua sản phẩm này với giá 322 yên, đúng là Don Quijote! Tôi khuyến khích không chỉ những người yêu xoài mà cả những ai bình thường không hay ăn kẹo gôm cũng nên thử một lần.

Khi ghé thăm Don Quijote, hãy tìm kiếm gói kẹo dễ thương này ở quầy bánh kẹo nhé.

Cảm ơn quý vị đã đọc đến cuối.

【Quận Kamigyo, Thành phố Kyoto】Chủ quán cà phê "rửa hạt bằng nước nóng" gây chú ý, đoạt giải cao nhất tại cuộc thi Hàn Quốc

Quán "Akubi Coffee" hoạt động tại phố mua sắm Demachi Masugata ở quận Sakyo, thành phố Kyoto, đang thu hút sự chú ý với kỹ thuật chọn lọc hạt cà phê độc đáo. Chủ quán, anh Kenta Suzuki (43 tuổi), tự hào là "người kỹ tính nhất Nhật Bản" trong việc kiểm tra hạt cà phê xanh một cách triệt để, và loại bỏ lớp màng mỏng bằng cách rửa nước nóng, mang đến một tách cà phê tinh khiết, không tạp vị. Chúng tôi đã ghé thăm vào ngày 12 tháng 9 năm 2025.

Anh Suzuki từng là nhân viên văn phòng, bắt đầu làm phụ trách đồ uống tại quán cà phê của vợ khoảng 6 năm trước, và đó là cánh cửa đưa anh đến với thế giới cà phê. Ba năm rưỡi trước, anh chuyển từ Osaka đến Kyoto và mở quán tại phố mua sắm Demachi Masugata với mong muốn "tích lũy kinh nghiệm và nâng cao năng lực trong khu vực cạnh tranh cà phê khốc liệt".

Đặc điểm lớn nhất của quán là quy trình chọn lọc hạt cà phê xanh. Anh loại bỏ triệt để các hạt không đạt chất lượng như hạt trắng, hạt méo mó, hạt vỡ, sau đó rửa bằng nước nóng như vo gạo. Anh cho biết, quá trình này giúp loại bỏ lớp vỏ ngoài giống vỏ hành và các chất bẩn, từ đó chỉ chọn được những hạt cà phê chất lượng cao hơn.

Các loại hạt cà phê được sử dụng bao gồm hạt từ Colombia, Việt Nam, Brazil, v.v., đặc biệt là hạt từ Việt Nam được xử lý bằng phương pháp đặc biệt, là giống quý hiếm. Anh cũng rất chú trọng đến nước, sử dụng nước ngầm được lấy từ độ sâu 50 mét dưới lòng đất do các cửa hàng trong phố mua sắm chia sẻ.

Anh Suzuki chia sẻ: "97% cà phê là nước, vì vậy chất lượng nước rất quan trọng. Đậu phụ và rượu sake của Kyoto nổi tiếng cũng nhờ có nguồn nước chất lượng cao." Những nỗ lực này đã được đánh giá cao, và anh Suzuki đã giành giải thưởng cao nhất tại một cuộc thi rang cà phê ở Hàn Quốc. Kỹ thuật của anh đã được công nhận trên trường quốc tế. Tôi thực sự đã được uống thử và thấy đây là một ly cà phê tuyệt vời, tuy đắng nhưng lại có vị thanh mát dễ chịu.

Trong quán, họ cũng bán hạt cà phê vừa rang xong, và những chiếc bánh ngọt tự làm của vợ anh, với độ ngọt vừa phải, cũng rất được ưa chuộng. Bao bì sản phẩm được đặt làm từ một trung tâm hỗ trợ người khuyết tật ở quận Yamashina, góp phần hỗ trợ người khuyết tật.

Anh Suzuki nói: "Người dân ở phố mua sắm này thực sự rất tốt bụng, họ còn chia sẻ nước ngầm cho tôi. Tôi mong muốn mọi người không chỉ đến uống cà phê mà còn đến chơi và tận hưởng toàn bộ khu phố mua sắm." Trong tương lai, anh cũng muốn tập trung vào việc phổ biến kỹ thuật rang cà phê, và truyền đạt hương vị ngon cũng như cách làm cà phê cho nhiều người hơn.

Thông tin địa chỉ Tên quán: "Akubi Coffee" (liên kết ngoài) Địa chỉ: Nhị Thần Đinh, Quận Kamigyo, Thành phố Kyoto (trong phố mua sắm Demachi Masugata) Giờ mở cửa: 10:30 ~ 17:00 Đóng cửa vào thứ Ba và thứ Tư.

【Pierre Taki's "Khám Phá Mì Moyashi Soba Đáng Yêu"】Tập 9: "Tìm kiếm mì bò moyashi soba vươn tầm thế giới tại Okinawa!"

Lần này, chúng ta sẽ thưởng thức món mì bò moyashi soba ngập rau mùi tại Okinawa!

Đây là chuyên mục mà Pierre Taki, người cực kỳ yêu thích "Mì Moyashi Soba", sẽ đi khắp các quán nổi tiếng để suy ngẫm (hoặc không suy ngẫm) về mì moyashi soba là gì. Lần này, chúng tôi đã đến hòn đảo phía Nam Okinawa! Khi nhắc đến mì ở Okinawa, bạn có thể nghĩ đến "mì Okinawa Soba", nhưng thực ra, ở Okinawa cũng có moyashi soba! Và món này lại rất độc đáo! 【Ảnh】Đến "OKINAWA SOBA EIBUN" ở thành phố Naha ＊＊＊ Pierre Taki (sau đây gọi là Taki): Nóng quá. Lần này tôi đang ở Okinawa. ——Đây là một quán mì Okinawa Soba, nhưng chúng tôi đến vì nghe nói có món moyashi soba! Đó là quán "OKINAWA SOBA EIBUN" ở thành phố Naha. Taki: Bây giờ là 4 giờ 40 chiều. Tôi nghĩ buổi tối sẽ vắng khách nhưng có vẻ khá đông người xếp hàng, và khách cứ liên tục kéo đến. Đây là một quán nổi tiếng. ——Chúng ta cũng vào thôi! Taki: Chào buổi chiều! À, trong thực đơn có moyashi soba không nhỉ? À, đây rồi. "Mì Bò Moyashi Soba" (1180 yên), "Mì Bò Moyashi Soba Cay" (1300 yên), "Mì Bò Moyashi Soba Ngập Rau Mùi" (1380 yên). Đa dạng ghê. Vậy cho tôi một phần "Mì Bò Moyashi Soba Ngập Rau Mùi" nhé. Nhân viên: Cảm ơn quý khách. ——Anh Taki, trên tường có dán một tờ giấy hướng dẫn "Cách sử dụng các loại gia vị đổi vị" kìa. Taki: "Koregusu" ngâm ớt đảo trong rượu awamori, "Tiêu Okinawa Soba" rất hợp với mì bò moyashi soba, "Gooma-Guu-Su" kết hợp giấm và mè rang thơm, rồi "Tiêu Okinawa Soba" và "Yuzu Kosho" nữa. Chắc ở đây phải dùng Tiêu Okinawa Soba rồi. Nó ghi là rất hợp với mì bò moyashi soba mà. Nhân viên: Món của quý khách đây ạ. Mì bò moyashi soba ngập rau mùi. Taki: Ồ, nhiều rau mùi thật đấy. Tôi xin phép ăn. Thịt cũng nhiều ghê. Giá đỗ cũng khá nhiều. ——Hoàn toàn khác so với những món moyashi soba đã ăn ở các quán trước đây nhỉ. Taki: Ừm. Trước hết, vì là sợi mì Okinawa Soba nên cảm giác nhai rất đã. ——Nước dùng cũng có vẻ vị cá ngừ. Taki: Vắt miếng chanh cắt lát kèm theo sẽ thêm vào vị chua thanh mát của cam quýt. Sự kết hợp giữa rau mùi và chanh thì giống phở Việt Nam, nhưng cảm giác này hơi khác một chút. Nó không hoàn toàn là Okinawa Soba, cũng không phải hương vị moyashi soba của các quán mì Trung Hoa. ——Có vẻ như đây là một thể loại mì mới nhỉ. Taki: À, còn có một đĩa nhỏ sốt tương ớt cay, nếm thử thì thấy có vị giống mắm tôm thường thấy ở các quán ăn Đông Nam Á. Chắc là dùng để đổi vị. Để tôi thử cho vào một chút. ——Hương vị thế nào rồi ạ? Taki: Không biết nữa. Vì chuyên mục này là khám phá mì moyashi soba, nên cơ bản là hương vị của các quán ăn Nhật Bản, cùng lắm là kiểu Trung Hoa. Nhưng khi cho cái này vào, nó đi xa hơn về phía Tây. Ngay lập tức biến thành hương vị kiểu Đông Nam Á. ——Cái gia vị đó là gì vậy ạ? Trông lạ quá nhỉ. Taki: Việc nó được để sẵn bên cạnh mặc định có nghĩa là quán khuyến nghị dùng nó. Vậy thì bây giờ, tôi thử cho Tiêu Okinawa Soba vào, cái loại được cho là rất hợp với mì bò moyashi soba. Ồ, trên bàn còn có gừng đỏ nữa kìa. Cho luôn vào đây. ——Nhắc đến Okinawa Soba thì phải có gừng đỏ rồi nhỉ. Taki: Đúng vậy. Và quả nhiên là ngon. Tôi đang có cảm giác sắp ăn xong rồi, nhưng vì đã cho nhiều loại gia vị đổi vị khác nhau nên hương vị đã hoàn toàn khác so với miếng đầu tiên. Điều này thật thú vị. ——Nhưng anh Taki, anh vẫn chưa dùng Koregusu đó! Taki: Đúng vậy. Tôi vẫn chưa dùng 4/5 các loại gia vị đổi vị. Dù vậy, phần mỡ bò trong nước dùng hòa quyện với các loại hương liệu, tạo nên một hương vị súp kiểu Đông Nam Á rất ngon. Tôi hiểu tại sao món này lại được yêu thích đến vậy. Bây giờ tôi có thể nói chuyện với chủ quán được không nhỉ?