Yanesen: Luôn thú vị bất kể ghé thăm vào buổi trưa, ăn nhẹ hay hoàng hôn – Quyến rũ bởi nét cổ kính và không khí độc đáo

Quán "Yanaka Sakagura Seitaro" – [Phía trước] Cánh gà nướng Amakusa Daioh (gà thả vườn) 800 yên. [Phía sau] Cuộn giăm bông Kozuka với gừng Nhật 600 yên. Gà "Amakusa Daioh" tươi sống được chuyển trực tiếp từ nơi sản xuất có vị đậm đà. Tất cả các món nhắm đều rất hợp với rượu. Rượu được nhập theo tuyến riêng nhờ kinh nghiệm và mối quan hệ sâu rộng với các nhà sản xuất trên khắp cả nước. Thực đơn có khoảng 300 loại, từ các loại phổ biến đến những loại hiếm chỉ có ở địa phương. *Các món nhắm thay đổi tùy thời điểm.

Tại Yanesen, bạn có thể thưởng thức ẩm thực tinh túy từ khắp nơi trên thế giới, dùng bữa trưa kèm đồ uống, và khám phá nhiều quán ăn nổi tiếng là nơi tụ tập của người dân địa phương. Khi dạo quanh những con hẻm, bạn cũng có thể tìm thấy những quán ăn ẩn mình. Chúng tôi xin giới thiệu những quán ăn đã từng được đăng tải và được đội ngũ "Otona no Shumatsu" đề xuất, cùng với cuộc trò chuyện về sức hấp dẫn của Yanesen vào các thời điểm khác nhau: buổi trưa, ăn nhẹ và hoàng hôn. Hình ảnh: Danh sách các quán ăn được nhân viên Otona no Shumatsu gợi ý tại Yanesen với nhiều diện mạo khác nhau

Nhất định phải thử! Các quán ăn được nhân viên giới thiệu đã từng được đăng tải

Mặc dù chuyên mục số tháng 5 năm 2025 tập trung vào các quán mới, Yanesen vẫn còn rất nhiều cửa hàng quyến rũ khác. Vì vậy, chúng tôi xin giới thiệu những quán ăn đã từng được đăng tải mà đội ngũ nhân viên đặc biệt khuyến nghị bạn nên ghé thăm.

『Da Monde』@Sendagi

Không gian sang trọng của quán ngay lập tức chiếm trọn trái tim thực khách. Các món ăn có nền tảng ẩm thực Nhật Bản nhưng mỗi đĩa đều được thêm thắt những sáng tạo độc đáo với nước sốt. Để thưởng thức tài nghệ của đầu bếp Takeru Sato, thực đơn omakase (đầu bếp tự chọn) là lựa chọn tuyệt vời nhất. Nanasayama (gọi tắt là Nana): "Rượu cứ thế mà chảy! Nhất định phải thử 'Cuộn cá ngừ tươi cao cấp' – món này có thể dùng làm đồ nhắm hoặc món cuối bữa." 2-11-17 Sendagi, Bunkyo-ku, Tokyo

『Ezotteria』@Sendagi

Nhà hàng Ý này chuyên phục vụ các món ăn sử dụng nguyên liệu tuyển chọn từ Hokkaido như thịt hươu Ezo và hải sản. Ngoài hương vị thơm ngon, điều làm nên sức hút của quán là cuộc trò chuyện thú vị với chủ quán – một điều chỉ có thể thực hiện được ở một cửa hàng nhỏ chỉ có 7 chỗ ngồi tại quầy bar, khiến khách hàng muốn nán lại lâu. Takeuchi (gọi tắt là Take): "Món thịt hươu Ezo nướng than hoa nhất định phải thử!" 3-44-1 Sendagi, Bunkyo-ku, Tokyo

『Kyoshin』@Nezu

Đây là một quán ăn nổi tiếng luôn đông khách cả ngày lẫn đêm. Mì soba được làm thủ công tỉ mỉ, có tính đến thời tiết và tình trạng của mì trong ngày, mang lại hương thơm dễ chịu và cảm giác trôi tuột tuyệt vời. Món nào cũng ngon, nhưng món được gợi ý là Kamo Seiro (mì soba nhúng nước dùng vị vịt). Hidaki (gọi tắt là Hida): "Nhúng sợi mì soba vào nước dùng đậm đà với vị béo và thơm ngon của thịt vịt dày dặn, húp một ngụm là bạn sẽ thấy hạnh phúc ngay lập tức!" 2-11-10 Nezu, Bunkyo-ku, Tokyo

『Shofu』@Nezu

Quán không chỉ phục vụ món soba juwari (100% kiều mạch) tinh tế và thơm lừng mà còn sáng tạo ra những món soba độc đáo, ví dụ như dùng cam thay cho sudachi (một loại chanh dây Nhật Bản). Đây là một nơi giúp bạn thưởng thức trọn vẹn sức hấp dẫn của soba mà không bị gò bó bởi truyền thống. Nana: "Nếu muốn ăn soba ở Nezu, tôi chỉ chọn mỗi quán này." 2-37-12 Nezu, Bunkyo-ku, Tokyo

『Nezu Takemoto』@Nezu

Từ các món hải sản được lựa chọn kỹ lưỡng cho đến các món chiên, món hầm và cả onigiri (cơm nắm) cuối bữa đều rất ngon. Các loại đồ uống đi kèm như sake Nhật, rượu vang, shochu cũng được chuẩn bị để làm tăng thêm hương vị của món ăn. Hơn hết, cuộc trò chuyện với chủ quán thân thiện cũng là một điểm cộng lớn. Take: "Khó đặt chỗ nhưng rất đáng để thử!" 2-14-10 Nezu, Bunkyo-ku, Tokyo